In der Lebensmittelverarbeitung ist Energieeffizienz zu einem der wichtigsten Faktoren für die Gesamtleistung und Nachhaltigkeit von Anlagen geworden. Unter den am weitesten verbreiteten thermischen Sterilisationssystemen hat die Rotationsautoklave aufgrund ihrer überlegenen Heizgleichmäßigkeit, kürzeren Verarbeitungszeiten und des geringeren Energieverbrauchs im Vergleich zu herkömmlichen statischen Autoklaven zunehmend an Bedeutung gewonnen. Doch wie genau erreicht eine Rotationsautoklave diese höhere Effizienz, und was unterscheidet sie von konventionellen Systemen? Sehen wir uns das genauer an.
2025-11-17
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