Dampf-Luft-Retorte: Im Vergleich zur Wasserimmersionsretorte
es ist energiesparender und effizienter
In Bezug auf die Sterilisationswirkung ist die Dampf-Luft-Retorte noch besser. Die traditionelle Dampfsterilisation oft mit dem Problem der ungleichmäßigen Temperatur im Topf konfrontiert, die wie eine versteckte Bombe ist, die jederzeit eine unvollständige Sterilisation des Produkts verursachen kann, was zu schwerwiegenden Folgen wie Produktverschlechterung und Ausbeulen führen kann. Die Dampfluftretorte löst dieses Problem mit seinem einzigartigen Design. Die starke Kraft, die durch die Drehung des Ventilators erzeugt wird, kann nicht nur die kalte Luftmasse aufbrechen, sondern auch den Dampf dazu zwingen, entlang des Luftkanals zu strömen, wodurch ein paralleler Kreislauf zwischen den Lücken im Lebensmittelteller entsteht. In dieser Umgebung scheint der Dampf zum Leben zu erwecken und strömt schnell in den Topf, wodurch er schneller in die Lebensmittel eindringt und eine gleichmäßigere Sterilisationswirkung hat. Jedes Lebensmittel kann unter den gleichen Temperatur- und Sterilisationsbedingungen getauft werden, wodurch hohe Standards der Lebensmittelsicherheit gewährleistet werden.
Im Vergleich zu Wasserimmersionsautoklaven, Dampf-Luft-Retorte Autoklaven haben auch offensichtliche Vorteile. Wasserimmersionsautoklaven müssen das Sterilisationswasser im Autoklaven durch Dampf auf die Sterilisationstemperatur erhitzen, und dieser Prozess verbraucht viel Dampf. Darüber hinaus wird das Produkt während der Abkühlphase leicht durch das kalte Wasser verunreinigt, und auch die anschließende Reinigung der Geräte ist sehr mühsam. Der Dampf-Gas-Mischautoklav vermeidet diese Probleme auf clevere Weise und bietet eine bequemere und hygienischere Sterilisationslösung für Lebensmittelverarbeitungsunternehmen.
Aus struktureller Sicht ist die Dampf-Luft-Retortenmaschine ist eine perfekte Kombination aus Technik und Technologie. Sein Retortenkörper besteht aus hochwertigem Edelstahl und weist eine elegante zylindrische Form auf, die ihm nicht nur eine gute Korrosionsbeständigkeit verleiht, sondern ihm auch eine starke Druckfestigkeit verleiht, genau wie ein treuer Wächter, der die Sicherheit jedes Sterilisationsprozesses bewacht. Die verschiedenen Komponenten wie Dampfverteilungsrohre, Ventilatoren, Steuerungssysteme und Sicherheitsvorrichtungen arbeiten zusammen, um ein organisches Ganzes zu bilden. Das aus Temperatursensoren, Drucksensoren und Zeitgebern bestehende Steuerungssystem steuert wie ein intelligentes Gehirn die Temperatur, Zeit und den Druck des Sterilisationsprozesses genau, um sicherzustellen, dass jede Sterilisation die beste Wirkung erzielen kann. Sicherheitsvorrichtungen wie Sicherheitsventile und Drucksensoren sind wie scharfe Augen, die immer auf potenzielle Gefahren aufmerksam machen und sicherstellen, dass das Gerät während des Betriebs narrensicher ist.
Die Entstehung der Dampf-Luft-Retorte ist zweifellos ein großer Segen für die Lebensmittelindustrie. Es wird häufig in Weichverpackungen, Flaschen und Konserven verwendet. Alle Produkte, die eine Sterilisation bei hohen Temperaturen erfordern, ob Snacks oder Fleischprodukte, können unter seiner Obhut sicher auf den Tisch des Verbrauchers gebracht werden. Mit der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Technologie haben wir Grund zu der Annahme, dass die Dampf-Luft-Retorte wird weiterhin im Bereich der Lebensmittelverarbeitungssicherheit glänzen und den Menschen mehr sichere und köstliche Lebensmittel bieten.
Energieeinsparung
Die Linie war von 2019 bis 2023 bei Sichuan Meining in Betrieb und ergab nach langfristigen kumulativen Praxistests: 39 % Energieeinsparung, 21 Dampfsterilisatoren und eine Spitzeneinsparung von 7.000 Yuan pro Tag;
Beständige Haltbarkeit und Sicherheit
Derzeit sind mehr als 100 von unserem Unternehmen hergestellte Dampf-Luft-Retortenmaschinen auf dem Markt im Dauereinsatz, haben Haltbarkeits- und Sicherheitstests bestanden und finden Anerkennung bei den Kunden.
