FDA-konformer Top-Spray-Retort: Sicherstellung hervorragender Sterilisation durch optimale Wärmeverteilung. Unser FDA-konformer Top-Spray-Retort setzt neue Maßstäbe in der Lebensmittelsterilisation. Alle Komponenten und Prozesse erfüllen die strengen FDA-Vorschriften und setzen damit Maßstäbe für zuverlässige, konforme Sterilisationsgeräte. Von der Konstruktion bis zum Betrieb steht die gleichmäßige Wärmeverteilung, ein Eckpfeiler effektiver Sterilisation, im Mittelpunkt. Gleichzeitig werden die strengen Sicherheits- und Leistungskriterien der FDA eingehalten.
ICH. FDA-konformes Design: Die Grundlage zuverlässiger Sterilisation Das Design der Top-Spray-Retorte entspricht den FDA-Vorschriften und befolgt strikt 21 CFR Part 113 (Thermische Verarbeitung von Konserven mit niedrigem Säuregehalt) und Part 114 (Angesäuerte Lebensmittel). Dieses FDA-konforme Gerüst gewährleistet, dass die Retorte in Sterilisationsumgebungen mit hohen Temperaturen und hohem Druck, in denen Sicherheit und Wärmeverteilung entscheidend sind, hervorragende Leistungen erbringt. Strukturell verfügt die Retorte über eine zylindrische Hülle mit einem elliptischen Kopf – ein FDA-konformes Design, das durch mechanische Berechnungen validiert wurde, um Lecks oder Verformungen während der Sterilisation zu vermeiden. Diese robuste Struktur unterstützt den Top-Spray-Mechanismus, der für die Erzielung einer gleichmäßigen Wärmeverteilung von zentraler Bedeutung ist: Eine Hochleistungspumpe verteilt Sterilisationswasser durch ein Verteilersystem von eins zu zwei, zwei zu vier und vier zu acht und leitet es über Top-Spray-Düsen zu Trennplatten. Von dort fließt das Wasser gleichmäßig über die verpackten Produkte und erzeugt einen wärmeübertragenden Wasserfilm, der sicherstellt, dass jeder Artikel einer gleichmäßigen Sterilisation unterzogen wird.
Wichtige FDA-konforme Designelemente verbessern die Sterilisationswirksamkeit:
Abluftanschluss: Oben angebracht, um kalte Lufteinschlüsse zu vermeiden, die häufig eine gleichmäßige Wärmeverteilung in Autoklaven behindern.
Dampfregler: Ausgestattet mit Präzisionsventilen zur Aufrechterhaltung einer Temperaturkontrolle von ±0,2 °C – unerlässlich zur Erfüllung der Sterilisationsprozessanforderungen der FDA.
Kühlsystem: Ein großflächiger Wärmetauscher (≥ 2x das Retortenvolumen) ermöglicht eine indirekte Kühlung, verhindert Verunreinigungen und bewahrt die Integrität der Produkte nach der Sterilisation.
Lineare Temperaturregelung: Stellt sicher, dass jeder Sterilisationszyklus einem vorhersehbaren Verlauf folgt, mit integrierten Leiterdiagrammen zur Dokumentation von Zeit, Temperatur und Druck – entscheidend für FDA-Auditpfade.
F0-Berechnung und -Korrektur: Passt die Sterilisationsintensität automatisch an, um die von der FDA geforderten Letalitätsstufen einzuhalten, und eliminiert so manuelle Fehler bei der Gewährleistung einer angemessenen Sterilisation.
II. Von der FDA zugelassene Komponenten: Präzisionswerkzeuge zur Sterilisationskontrolle. Jede Komponente der Top-Spray-Retorte wird ausgewählt, um die FDA-Konformität zu unterstreichen und trägt direkt zu einer genauen Sterilisationsüberwachung und gleichmäßigen Wärmeverteilung bei.
Druckmessgerät: Ein FDA-konformes Messgerät (≥100 mm Zifferblatt, 0,01 MPa Präzision) verfolgt Druckschwankungen, eine Schlüsselvariable zur Aufrechterhaltung stabiler Sterilisationsbedingungen.
Datenrekorder: Protokolliert alle 5 Sekunden Sterilisationsdaten in einem unveränderlichen Binärformat und bietet einen FDA-konformen Prüfpfad, der die Gleichmäßigkeit der Wärmeverteilung bestätigt.
Thermometer und Sensor der Klasse A1: Das Thermometer (Bereich 80 °C – 135 °C, Ablesbarkeit 0,5 °C) und der Sensor (Genauigkeit ±0,05 °C) überwachen gemeinsam die Wärmeverteilung und stellen sicher, dass jede Sterilisationszone die FDA-Temperaturstandards erfüllt.
Filtersieb aus Edelstahl 304: FDA-zugelassen für den Kontakt mit Lebensmitteln. Es verhindert, dass Schmutz den Sprühfluss von oben stört – entscheidend für eine ungehinderte Wärmeverteilung während der Sterilisation.
III. FDA-konformes Zubehör: Verbesserte Wärmeverteilung bei der Sterilisation. Zubehör wie Körbe und Zwischenlagen ergänzen die Sterilisationsfunktionen der Top-Spray-Retorte. Die FDA schreibt vor, dass Zwischenlagen eine Perforationsfläche von mindestens 30 % der Gesamtfläche aufweisen müssen, um den Wasserfluss und die Wärmeverteilung zu erleichtern. Unsere Zwischenlagen übertreffen diese Anforderungen: Mit 15 mm großen Löchern (21 mm Abstand) erreichen sie eine Perforationsrate von 46 % und gewährleisten so, dass das Wasser alle Schichten der verpackten Produkte durchdringt und eine gleichmäßige Sterilisation gewährleistet.
IV. Hervorragende Wärmeverteilung: Das Kennzeichen FDA-konformer Sterilisation. Die Wärmeverteilung wird streng nach FDA-Standards geprüft. Mehrere Sensoren in der Retorte erfassen Temperaturschwankungen während der Sterilisation. Die Ergebnisse bestätigen Temperaturabweichungen von ≤±0,3 °C in allen Zonen – ein Beweis dafür, dass das Top-Spray-Design Kältebrücken eliminiert, eine wichtige FDA-Anforderung für eine effektive Sterilisation. Während des Erhitzens erzeugt das Top-Spray-System einen kontrollierten Temperaturgradienten, der sich während der Haltezeit ausgleicht. In den Abkühlphasen wird dieser Gradient umgekehrt, um das thermische Gleichgewicht zu erhalten. Diese Symmetrie stellt sicher, dass jedes Produkt die gleiche Sterilisationsintensität erfährt und die Kriterien der FDA zur mikrobiellen Reduktion erfüllt.
V. Fazit: Die FDA-konforme Top-Spray-Retorte – ein Vorreiter in der Sterilisation. Unsere Top-Spray-Retorte ist ein Musterbeispiel für FDA-Konformität und vereint Design, Komponenten und Zubehör für eine herausragende Sterilisationsleistung. Durch die Priorisierung von Wärmeverteilung, präziser Steuerung und FDA-konformen Prozessen gewährleistet sie Lebensmittelsicherheit, erfüllt die gesetzlichen Anforderungen und bietet Kunden eine Sterilisationslösung, der sie vertrauen können. Für eine zuverlässige, konforme und effiziente Lebensmittelsterilisation ist die FDA-konforme Top-Spray-Retorte die beste Wahl.
Wenn du'Wenn Sie mehr über unsere ZLPH-Retorte erfahren oder potenzielle Kooperationsmöglichkeiten erkunden möchten, können Sie uns gerne per E-Mail unter saleshayley@zlphretort.com erreichen oder uns über WhatsApp unter +86 15315263754 kontaktieren.
