Im Jahr 2026 sind Lebensmittelinnovationen und Produktentwicklung für Marken, die sich auf einem wettbewerbsintensiven globalen Markt behaupten wollen, wichtiger denn je. Für Lebensmittel-Forschungslabore ist die Erprobung im Pilotmaßstab die Grundlage für die sichere und effiziente Markteinführung neuer Produkte – und die kleine Pilot-Retortenanlage hat sich dabei als unverzichtbares Werkzeug erwiesen.
2026-05-27
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