Im wettbewerbsintensiven Umfeld der Lebensmittelverarbeitungsindustrie stellt die Sterilisation von Bohnenkonserven besondere Herausforderungen dar. Dazu gehören der Erhalt der Textur, die Bewahrung des Nährwertes und die Gewährleistung einer gleichbleibenden mikrobiologischen Sicherheit. Jüngste Fortschritte in der thermischen Verarbeitungstechnologie verändern die Herangehensweise der Hersteller an diese Herausforderungen grundlegend. Modernste Autoklavensysteme spielen dabei eine Vorreiterrolle für höhere Effizienz und überlegene Produktqualität.
2025-12-21
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